2017年3月25日土曜日

*春のパン祭り サルメリア69 生ハムと碁石茶*

サルメリア69の生ハム、こんなになりました。
香川の日本唯一の発酵茶、碁石茶と合わせて。お茶は動物の臭みを消して、旨味にしてくれます。
ちなみに紅茶は、発酵茶ではないんだけど、その話は長くなるのでまたの機会に。プーアル茶は発酵茶。
カフェマーノにて、11:00よりお待ちしております。

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