＊人生のひと皿 オーボンビュータンのファーブルトン＊

黄金色に焼く。その意味を思い出させてくれるお菓子。
オーボンビュータンのファーブルトン。
表面の色ではなく、中の中心が今どうなっているのか、感じられる、想像できる感性を。黄金色にしたいのはそこだ。

人間もおんなじ。中まで美味しい人でありたい。

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