＊講習会 食べ比べるということ＊

本日よりメガネコーヒー竹日さんとの講習会の受付を始めました。

早速、応募いただいており、嬉しく身が引き締まる気持ちです。

が、うっかりなことに、必ず書いていただきたい内容を書き忘れました。反省。

・お名前
・電話番号
・一回目と二回目どちらが希望か

こちらより返信を出しますので、数日たっても返信ない場合、メールが届いていない可能性がありますので、コメントくださると幸いです。

さて、バゲットの講習ですが、今回も1人ではなかなかやりにくいであろう実験を。

ストレートとかオーバーナイトとか聞いたことがある方も多いのではないでしょうか？
仕込んで３時間程度で焼くパンと、２０時間程度かけて焼くパンとの違いです。

当日は食べ比べはもちろん、どうしてそうなるのか、なんて話もしていきたいなと思っています。

引き続きご応募おまちしております！

写真は以前にやってみた、塩違いバゲットのテスト。