＊ヒヨリブロートのパンの販売について（仮）＊

ヒヨリブロートは、通販専門のパン屋として準備中です。

しかも、商品はパンセット３０００円、５０００円、８０００円に冷凍配送送料のみ。

自分でいうのもなんですが、注文の多いパン屋だなぁ。。。

イメージしてほしいのは、レストランのシェフのおすすめコース。
その日、その時に手に入る一番良い食材を使って、コースを組み立てていく。

パンセットも、これに近い考え方で、その時の旬や出会った生産者から預かった食材をご馳走のパンに仕立てていきます。

事前に、何が入ってくるかはわかりません。
でも、箱を開けた時のどきどき、ワクワクはお約束します。

２枚目の写真は名古屋の素晴らしいレストラン、ルボルで出てきたひと皿。自分では想像もしなかった食材の使い方、組み合わせにプロの仕事を感じます。

さてさて、パンでも同じ世界観が作り出せるのか。
ヒヨリブロートの一つの挑戦が始まります。

※取りに来ていただける方には、直接パンの販売もいたします。受注生産で製造しますので、事前にご予約いただくようにする予定です。

月齢２２日。今宵の月は満月を少しこえた頃。
ホームページのオープンは８月を予定しております。